Kolonya Tarihine Açılan Bir Kapı "Farina Evi"

Dün Farina Evi'ne yaptığımız ziyaret ve önceden rezervasyonla katıldığımız turdan notlarımızı bugün sizlerle tadımlık bir post olarak paylaşalım istedim...

Johann Maria Farina Gegenüber dem Jülichs-Platz GmbH — kısaca G. B. Farina — 13 Temmuz 1709’da kurulmuş ve kuruluş tarihi dolayısıyla dünyanın en eski parfüm üreticisiymiş. Şirketin merkezi  1723 yılından beri Obenmarspforten’deki Farina Evi yani dün ziyaret ettiğimiz, günümüzde Köln Parfüm Müzesi olarak hizmet veren bina.

Eau de cologne ise  İtalyan Johann Maria Farina'nın kendine memleketini hatırlatacak bir koku yaratma çabası sonucu ortaya çıkan bir koku.  Ve oldukça muhtemel ki, 300 yıl önce kötü kokusuyla ünlü Köln’den duyusal bir kaçış olarak tasarlanmış. Farina kendi ifadesiyle bu tasarımın “İtalya’nın yağmur sonrası sabahları” gibi kokmasını istemiş.

Bu arada eau de cologne, ilk kez 1742 yılında yazılmış bir mektupta söz konusu adıyla anılmış. Ondan önce özellikle aristokrat çevrelerde “eau admirable” (hayranlık uyandıran su) olarak biliniyormuş.

Bugün Farina şirketinin bütün ürünlerinin üzerinde bulunan kırmızı lale mühürüne gelecek olursak; 18. yüzyılın başlarında lalelerin nadir ve pahalı olması nedeni ile daha o günlerde seçilmiş ayrıca bir safiyet ve kalite sembolüymüş.

Biz müzede geçirdiğimiz bu keyifli öğleden sonrayı - tabi ki Eau de Cologne kitabımızı ve seyahat boyu "hayranlık uyandıran suyumuzu" aldıktan sonra - buz gibi Köln sokaklarını renklendiren Noel pazarlarında, baharatlı çörek ve kahve içerek sonlandırdık.

Kolonya hakkında daha derinlemesine bilgi sahibi olmak isteyenleri, her ay Homemade Aromaterapi'de tekrar eden "Doğal Kolonya" atölyeme beklerim.

Son olarak müzeyi ziyaret etmek isteyenler için;

⚜ Müze yalnızca önceden rezervasyonla katılınabilen rehberli tur ile ziyaret edilebiliyor.

⚜ Tur sizi, Napolyon’un her gün iki şişe kullandığı bu orijinal kokunun 300 yıllık üretim tarihinde bir yolculuğa çıkartıyor. Eau de Cologne tasarımında kullanılan doğal özleri ve sentetik esansları deneyimliyor, parfüm üretiminde kullanılan enfleurage gibi süreçler hakkında bilgi ediniyorsunuz.

⚜ Detaylı bilgi ve rezervasyon için https://farina.org/welcome/ sitesini ziyaret edebilirsiniz