7. Uluslararası Urla Sakız Enginarı Festivali Bugün Başlıyor

7. Uluslararası Urla Sakız Enginarı Festivali, bu yıl pandemi nedeniyle online olarak https://www.urlaenginarfestivali.com/ websitesinde gerçekleşiyor. Youtube, Facebook ve Instagram üzerinden canlı yayınlarda bölgenin ünlü şeflerinin sakız enginarı üzerine planladıkları atölyelerini izleyebileceğiniz festival programı için https://www.urlaenginarfestivali.com/izleyin adresini ziyaret edebilirsiniz. Bir tıbbi bitki olarak enginarı tanımak için ise https://www.cerciyusuf.org/enginar sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Hasadı Aralık ayında başlayan - üreticilerin deyimi ile - Urla'nın "yakışıklı sakız enginarları" haziran ayına kadar hasat edilecek ve festival websitesi aracılığı ile ülkenin dört bir yanında sofralara konuk olacak.

Festivalle ilgili konuşan Urla sakın enginarı üreticisi Sadık Yücel Şengezer "Urla'nın enginarı sakız enginarıdır. Çok meşhurdur. Hasat dönemi 6 aydır. Aralık ayında başlar, haziran ayına kadar sürer. Hiçbir enginarda bu durum yoktur. Sakız enginarın coğrafi işareti bizde. İhracatını bir tek biz yapabiliriz. Ancak tesisleşme eksiğimiz var. Bunun için de yetkililerin yardımcı olması lazım. Milli değerimize sahip çıkmamız lazım." şeklinde konuşmuş.

Kaynak: Haberler