Avustralya'da Sandal Ağacı Atıklarından İleri-Dönüşüm Tütsü Üretimi
Sürdürülebilir sandal ağacı tarımı yapan Avustralyalı bir şirket, damıtma tesisi atıklarından ileri dönüşüm (up-cycle) yaklaşımı ile güzel kokulu tütsüler üretiyor.
Özellikle Uzak Doğu'da ritüel ve maneviyatla neredeyse eş anlamlı olan sandal ağacının tütsü olarak kullanımı eski çağlardan beri çok büyük bir nüfus için günlük hayatın vazgeçilmez bir parçası. Gelenekler ve ananeleri bir kenara koyduğumuzda, manevi olarak "yakma" eylemi (ateş elementi) Antik Çağ'dan bugüne saf benliği ortaya çıkarmak ve olumsuz/kötü enerjilerin yok edilmesi - kısa ifadesiyle arınmayı - getirdiği için, bu kıymetli ağaç tütsü olarak gerçekten büyük önem taşıyor.
Bununla beraber sandal ağacı kişinin uyanık kalmasına izin verirken aynı anda zihni sakinleştirme özelliğine sahip olduğu için dini veya iyi yaşam amaçlı meditasyon yapan insanların da tercih ettiği bir doğal tütsü olarak öne çıkıyor.
Dolayısı ile pazardaki talebe paralel olarak her geçen gün artan yasadışı ağaç kesim faaliyetleri nedeniyle, 1998'de Uluslararası Doğayı Koruma Birliği'nin (International Union for Conservation of Nature’s Vulnerable Species) savunmasız türler listesine dahil edilen Hint Sandal Ağacı (Santalum album) ile yapılan ekonomik faaliyetlerin veriminin arttırılması, bu nesli tehlike altındaki türün geleceği için çok önemli.
İşte bu kıymetli türün üreticisi olan Avustralyalı bir şirket, hint sandal ağacı hasatlarından elde edilen ekonomik değeri maksimize etmek ve uçucu yağ üretimi gibi süreçlerin atık biyokütlelerini yeniden değerlendirmek için bir ileri dönüşüm (up-cycle) projesi başlatıyor.
Şirket tarafından devam eden araştırmalar, tükenen biyokütleyi atmak yerine tütsü ürünleri oluşturmak için yeniden elden geçirerek hem tesisin atıklarını azaltmayı, hem de Sandal Ağacı hasadının verimini arttırmayı başarmış.
Şirket ana hatları ile imbiklerinden çıkarılan biyokütleyi hava ile kuruttuktan sonra ince bir toz haline getiriyor ve bağlayıcı malzemelerle karıştırarak farklı şekillerde tütsüler üretiyor. Firma yetkilileri saf öz odun veya damıtılmış uçucu yağdan farklı, kendine has bir koku profiline sahip olan bu biyokütlenin baharatlı, karamelli ve amberimsi bir aroma ile tamamlanarak eşsiz bir ürün haline getirildiğine dikkat çekiyor.
Pek çok tıbbi aromatik bitki işleyen Türkiye de, muhtelif şehirlerindeki damıtma tesislerinde benzer ileri dönüşüm projeleri uygulayarak katma değeri yüksek ve eşsiz ürünler neden üretmesin?
Denizli'de kekik, Adana'da defne, Isparta'da zambak, lavanta ve gül ve belki Riza'de çay?
Biz kendi üretim tesisimizde kesinlikle denemelere başlıyoruz!