Lavantaya Doymuş Ülkemizin Bu Çiçeği Gıda Olarak Değerlendirme Potansiyeli Üzerine...
Bu sene lavanta üretimimizi küçülttük. Bunun iki sebebi var. Hem çiftliğimizi çok daha içimize sinen bir yere taşıyoruz, hem de...
top of page
Ara
- 7 Tem 2022
Türkiye’nin En Büyük Gıda İnovasyon Merkezi ve Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) Açılıyor
Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) ve Gıda İnovasyon Merkezi açıldı.
- 22 Haz 2022
Akıllı Tarım Akıllı Belediyecilikle Gelişiyor
Hatay Büyükşehir Belediyesinin 2019 yılında Avrupa Birliği Komisyonu ile hayata geçirdiği Akıllı Kentsel Tarım Projesi
- 21 Haz 2022
Buğday Derneği “Belediyeler İçin Zararlılarla Zehirsiz Mücadele Rehberi” Yayınladı
Buğday Derneği, belediyelere zehirsiz kent olma yolunda ihtiyaç duyacakları bilgi ve deneyimleri sunan bir rehber yayınladı.
- 24 Şub 2022
Ülkemizin Stratejik Ürünü Fındık: Önemi ve Geleceği
2 milyar doları aşkın ihracat hacmiyle Türkiye gıda sektörünün en önemli stratejik ürünlerden biri olan fındık sektörün önde gelen bilirkişi
- 24 Şub 2022
Diyarbakır'ın Tescilli Lezzetleri
Bugüne kadar Diyarbakır mutfağına ait 29 ürününün coğrafi işaret belgesi almış olduğunu biliyor muydunuz?
- 14 Ara 2021
Ordu'da Karadeniz’in İlk Biyo-İnovasyon Merkezi ve Doku Kültürü Laboratuvarı Açıldı
Ordu'da Karadeniz’in İlk Biyo-İnovasyon Merkezi ve Doku Kültürü Laboratuvarı Açıldı
- 15 Ağu 2021
Eylül Ayına Kadar 100 Ton Gıda Kompostu Çiftçiye Dağıtılacak
Eylül ayına kadar 300 tona yakın gıdanın toplanması ve üç aylık süreçte 100 tona yakın kompostun çiftçiye ücretsiz dağıtılması planlanıyor.
- 2 Tem 2021
Trabzon'un Zengin Mutfak Kültürü
Binlerce yıllık tarihi, etkileyici coğrafyası, doğal güzellikleri ve çağlar boyu ev sahipliği yaptığı medeniyetlerden bugüne gelen...
- 29 Haz 2021
Türkiye’nin İlk Lisanslı Antep Fıstığı Deposu Açıldı
Antep için çok önemli bir tarımsal üretim kalemi olan ve bölgede 200,000 kişiye istihdam sağlayan Antep Fıstığı; bu modern tesiste...
- 17 Haz 2021
İskoçya'da PET Şişeden Vanilya Aroması Elde Ettiler!
İskoçya Edinburgh Üniversitesi araştırmacıları, PET şişeleri kendi geliştirdikleri bir bakteri yardımı ile tüketerek "vanilin" elde etmeyi..
- 17 Haz 2021
Klaus Pichler'in "Çöpe Atılmak İçin Yetiştirilmiş" Sergisi İstanbul'da
Klaus Pichler'in 'Çöpe Atılmak İçin Yetiştirilmiş (Grown for a Bin)' sergisi İstanbul'da!
- 17 Haz 2021
Tarım ve Gıda Sektöründe Değişim Yaratan, Kadın Girişimciler Aranıyor
10 kadın girişimci, 6 ay boyunca çevrimiçi eğitimler ve etkinliklere katılıp hem birebir hem de uzman mentorluk alacaklar.
- 17 Haz 2021
Muğla’da Apiterapik Ürün İşleme Merkezi Kuruluyor
Muğla’da kurulacak olan Apiterapik Ürün İşleme Merkezi ile Türkiye’de az miktarlarda üretilen, arı sütü, polen, arı ekmeği, arı zehri ve ...
- 30 May 2021
KONDA Türkiye'de Değişen & Dönüşen Çiftçilerin, Güncel Eğilimlerini & Davranış Biçimlerini Araştırdı
KONDA Türkiye'de Değişen & Dönüşen Çiftçilerin, Güncel Eğilimlerini & Davranış Biçimlerini Araştırdı
- 2 May 2021
Osmanlı Mutfağında Tüketilen Yeşillikler & İki Pratik Tarif
Osmanlı yemek düzeninde salatalar sofraya baştan konulur ve yemekle birlikte yenirdi. Günümüzde de bu gelenek aynı şekilde Türk sofralarında
- 22 Nis 2021
Spirulina: Geleceğin Protein Kaynağın Olabilir Mi?
Bir mikroalg olan spirulina (Arthrospira platensis, A. maxima) bugün sağlık bilincine sahip tüketiciler tarafından yüksek protein...
- 22 Nis 2021
Etiketinde "Doğal" Yazan Ürünler Gerçekten Doğal Mı?
Buğday Derneği yaklaşık bir senedir “doğal” teriminin gıda etiketlerinde pazarlama malzemesi olarak kullanılmasına ilişkin güzel bir ...
- 22 Nis 2021
Botanik Dünyasında "Süper-Besin" Madenciliği
"Gıda olarak ilaç" söylemi Hipokrat kadar eski olmakla birlikte, bugün bazı doktorlar - aynı 1980'lerden önce olduğu gibi - ....
- 22 Nis 2021